Mazatlán cuenta con una gastronomía tan atractiva, como el destino en sí. Al ser uno de los principales productores de camarón en México, muchos de los platillos lo tienen como base; algunos otros incluyen pescado, carne y más. Sí, es momento de dejar la dieta en el olvido cuando viajes a Mazatlán, porque además, entre los platillos que te contaremos, podrás encontrar un par de postres que sin duda, querrás probar.
Ha sido complicado elegir unos cuantos platillos, por la gran variedad que existe pero, seguro que en tu viaje por este hermoso destino, podrás disfrutar de estos y muchos más. Te dejamos nuestra selección.
- Aguachile. Para los valientes amantes del picante, es un platillo con usualmente preparado con camarón, pepino, cebolla morada, limón y chiltepín. Mismo que a pesar de tener sus orígenes en Sinaloa, ya no se limita a la forma original de preparación. Sin duda, uno de los lugares para deleitar al paladar con un buen aguachile, es Mazatlán. ¡Cuéntanos dónde has probado el mejor aguachile!
- Taco Gobernador. Algunos consideran que el taco gobernador, es una quesadilla con camarón, debido a que consiste en una tortilla de maíz que lleva queso y camarón en su interior, acompañado de cebolla y chile. Tiene su origen en Mazatlán, en el restaurante de Los Arcos y su nombre surgió en honor al Gobernador Francisco Labastida. ¿Lo has probado? ¿Qué opinas?
- Ceviche de Camarón. Uno de los platillos característicos del bello Puerto de Mazatlán, el cual es preparado con camarón fresco, jitomate, cebolla, pepino, cilantro, limón, sal y pimienta. Es una combinación deliciosa que no querrás perderte cuando te encuentres en este hermoso destino del Pacífico.
- Pescado Zarandeado. Este platillo, típicamente preparado a base de huachinango marinado, con diferentes tipos de salsas, es cocinado con una hoja de vástago y mantequilla para lograr un manjar, al que no podrás resistirte. Algunos lugares donde puedes probar esta delicia son: El Muchacho Alegre (sobre el Malecón), El Cuchupetas, o Costa Marinera. ¡Tú decides!
- Frijoles puercos. Como su nombre lo dice, los frijoles puercos tienen como ingrediente principal, frijoles, pero también se agregan otros como: chorizo, chiles jalapeños, queso, entre otros. Más que un platillo, es un delicioso acompañante para casi cualquier tipo de comida. ¿Has probado esta versión sinaloense de los frijoles? ¡Es deliciosa!
Como buenos mexicanos, los postres no pueden faltar en esta lista de platillos que debes probar en tu visita a Mazatlán.
- Capirotada. Es un postre típico de la región del Pacífico, y Nuevo México. En sus inicios, fue un platillo que se preparaba a base de carne, pero evolucionó y se convirtió en postre; se dice que es tradicional de la Cuaresma. Con sabores que van desde el pan, piloncillo, ciruelas, nuez, plátano, miel, cacahuate y más, sin duda una delicia que no podrás dejar pasar. ¡Cuéntanos tu experiencia!
- Nieve de Garrafa. Es una tradicional nieve artesanal, con ingredientes naturales, tal vez no tiene su origen en esta región, pero tienes que probar las tradicionales Nieves de la Catedral en el centro de Mazatlán (Nieves Don Hilario). ¡No te vas a arrepentir!
Ahora, cuando viajes a Mazatlán, ya sabes qué platillos puedes ordenar en tus comidas. Aunque podemos hablar de otros, como: pulpo al ajillo, ostiones en su concha, dorado a la parrilla o frito, machaca de camarón y muchos otros más. ¿Cuál se te antoja más?
En The Inn, tenemos la mejor selección de platillos para que vivas un descanso acompañado de la mejor gastronomía de la región.